Piña Colada (sin alcohol)

Ingredientes:

• 2 tazas de leche descremada
• 2 tazas de jugo de piña sin endulzar
• 1 cucharada de vainilla (extracto)
• 1 cucharada de coco (extracto)
• 2 cucharadas de azúcar
• cubos de hielo al gusto
• 1 hojita de menta (para adornar)

Preparación:

Combinar todos los ingredientes, excepto los cubos de hielo y la hoja de menta, en una licuadora/batidora a alta velocidad hasta que tome consistencia de un ‘batido’. Servir en 5 copas ya con hielo. Adornar con la hoja de menta si desea.

Para una variación más espesa, omitir el hielo y/o congelar el jugo de piña antes de usarlo.

Porción: 1 taza
Rinde: 5 porciones
Calorías: 115 por porción
Calcio: 3 onzas de leche por porción (112 mg de calcio)