Tres Leches

Ingredientes:

• 2 tazas de leche 1%
• 1 taza de leche 2%
• 1 taza (12 onzas) leche condensada, baja en grasa
• 1 taza de harina
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar de dieta (Splenda)
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Modo de preparación:

Engrasa una bandeja de 8 x 12 para hornear. Precalienta el horno a 350 grados. Separa los huevos, bate las claras en un envase hondo. Agrégale lentamente el azúcar de dieta sin dejar de batir. Agrega las yemas de los huevos una por una, mezclando constantemente. Añádele la cucharada de vainilla y la harina. Vierte la mezcla en la bandeja ya preparada y hornea la torta por 20 minutos, o hasta que este cocinada. Déjala enfriar.

Mezcla la leche de 1% y 2% con una cucharada de vainilla, y baña la torta ya fría.

Opcional: agrégale merengue arriba de la torta.

Rinde: 8 porciones
Calorías: 390
Miligramos de Calcio: 112mg