Recetas

Leche achocolatada, banana y una chispa de canela convierten la avena en un desayuno…

Rinde 4 pociones (media taza)

Ingredientes:

• 2 ¾  tazas de leche achocolatada baja en grasa al 1%
• ¼ cucharadita de sal
• 1 1/3  taza de avena original
• ¼ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• 1 banana pequeña pelada y cortada en trocitos (3 onzas)

Preparación:

• Lleve las 2 ¾ tazas de leche achocolatada y la sal a una cazuela mediana y póngalas a hervir. Mezcle la avena cruda y la canela. Reduzca a fuego medio y deje hervir ligeramente por 5 minutos, sin tapar, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y deje reposar por 2 o 3 minutos hasta que seque el exceso de leche en la mezcla, revolviendo de vez en cuando.
• Para servir mezcle vainilla, luego agregue los trocitos de banana. Coloque una cucharada de avena en el bol. Vierta dos cucharadas de la leche achocolatada restante en cada porción.
• Tiempo de cocción: 15 minutos

Nutrición

Por porción: 190 calorías, grasa total 3 grs., grasa saturada 1 gr., grasas trans 0 gr., colesterol 5 mg., sodio 240 mg., carbohidratos totales 35 grs., fibra dietética 3 grs., azúcares 15 grs., proteína 7 grs., vitamina A 4% del valor diario, riboflavina 4% del valor diario, niacina 2% del valor diario, vitamina B12 0%, vitamina C 6% del valor diario, calcio 15% del valor diario, hierro 8% del valor diario, fósforo 15% del valor diario, vitamina D 10% del valor diario, potasio 5% del valor diario, magnesio 20% del valor diario.