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Ingredientes:
- 4 tazas de penne o pasta corta
- 2 tazas de leche entera o baja en grasa
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de tocineta y / o jamón
- 1 taza de maíz en grano
- ½ taza de queso mozzarella
- ½ taza de queso cheddar amarillo
Modo de preparación:
- Hervir la pasta al dente aproximadaments por 10 minutos a fuego medio
- En una sarten sofreír la tocineta o el jamón hasta que esté bien doradito.
- Colar la pasta y agregar las 2 cucharadas de mantequilla y llevar nuevamente a fuego lento
- Añadir la leche, la tocineta y / o jamón y el maíz, cuando hierva nuevamente, agregar los quesos poco a poco y remover hasta que la leche tome una consistencia espesa (como la salsa bechamel).
- Servir inmediatamente, puede acompañar con pan tostado y mantequilla de ajo.
Porciones:
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